Um dos pratos típicos mais consumidos nas praias potiguares, a ginga com tapioca está próxima se tornar Patrimônio Cultural Imaterial do RN. Foi aprovada nesta terça-feira, 20, durante reunião da Comissão de Constituição, Justiça e Redação (CCJR) da Assembleia Legislativa, o projeto de lei da deputada estadual Márcia Maia que confere o título de patrimônio cultural do estado a essa iguaria típica do RN, assim como o Bolo de Rolo em Pernambuco; o “Queijo Minas”, em Minas Gerais e o Acarajé, na Bahia. Em Natal, a Ginga com Tapioca já é considerada patrimônio imaterial do município.
Ginga com Tapioca vai se tornar Patrimônio Cultural Imaterial do RN publicado primeiro em: http://talesvale.blogspot.com
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